شوربة الخضروات الايطالية

المقادير :




ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف كوب بازيلاء
نصف كوب فاصوليا حمراء
نصف كوب لوبيا
نصف كوب كرافس مقطع مع ورقه
نصف كوب جزر مقطع
نصف كوب كوسة مقطعة
نصف كوب بصل مفروم
فص ثوم مهروس
كوب مكرونة حبات صغيرة
ملح وفلفل أسود
4 أكواب ماء


الطريقة :

اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق .
أضيفي بقية المكونات ما عدا المكرونة ، عند غليان المزيج ، خففي النار واتركي القدر علي النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضار .
ضيفي المكرونة واتركيها علي النار لمدة 3 دقائق إضافية ، وتقدم ساخنة

Merci pour la roussete